『〜ベトナムの旧正月料理〜』 (2026年2月28日...)開催 | ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）の2026年2月レッスン情報

最終更新日:2026/5/12

ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）

ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。

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〜ベトナムの旧正月料理〜

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ベトナムの旧正月には日本のお正月のように帰省して家族が集まって伝統的なお料理を食べます。特にちまきは欠かせないお料理です。もち米、緑豆、豚肉を葉っぱで包んで茹でて作ります。レッスンで実際に作りますが、茹で時間が長いので試食は出来た物を召し上がっていただきます。
北と南の違いやちまきに込められた意味など、ベトナムの旧正月のお話もできたらと思ってます。

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■開催場所	千葉県柏市
■レッスンメニュー	◎ウエルカムドリンク ◎バインテト(バインチュン) ◎干したけのこスープ ◎ミックスお漬物 ◎海老の青米揚げ ◎ベトナムのお茶
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	■初めてご参加の方へ初回のみ、クスパのクレカ決済をお願いします。 ■以前に参加されたことのある方へインスタグラムのDMから予約をお願いします。
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先生情報: よしいもとみ; 教室主宰大阪府出身
2019年までベトナムのハノイに10年、2020年までタイのバンコク１年在住。ハノイ在住中に現地の料理教室に通い、ベトナム政府認定のベトナム料理修了証を取得。
2013年から2020年までハノイとバンコクでベトナム料理教室「ベトナムごはんComtrang」を開催。

2020年に帰国を機に、千葉県柏市でベトナム料理教室を再開。