最終更新日:2026/5/12

ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）

ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。

ハノイではポピュラーなおこわです。ベースの緑豆ターメリックおこわに、豚の角煮、揚げ卵、シナモン風味のベトナムハムをトッピングした具だくさんおこわ。箸休めのきゅうりのお漬物は必須。おこわに合わせて簡単なスープも作ります。豚の角煮はは甘さ控えしょうゆ味のハノイ風です。

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■開催場所	千葉県柏市
■レッスンメニュー	◎ウエルカムドリンク ◎緑豆のおこわ ◎豚角煮と揚げ卵 ◎シナモン風味のベトナムハム ◎きゅうりの漬物 ◎青菜のスープ ◎ベトナムのお茶
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	■初めてご参加の方へ初回のみ、クスパのクレカ決済をお願いします。 ■以前に参加されたことのある方へインスタグラムのDM、HPのメールから予約をお願いします。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: よしいもとみ; 教室主宰大阪府出身
2019年までベトナムのハノイに10年、2020年までタイのバンコク１年在住。ハノイ在住中に現地の料理教室に通い、ベトナム政府認定のベトナム料理修了証を取得。
2013年から2020年までハノイとバンコクでベトナム料理教室「ベトナムごはんComtrang」を開催。

2020年に帰国を機に、千葉県柏市でベトナム料理教室を再開。