ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。
五目麺bún thangとバインクックbánh khúcを紹介します。
ブンタンはテト(旧正月)で残った食材で作られたのが始まりでしたが、いまでは年中食べられているハノイの名物麺料理です。複雑な味が合わさったスープが秘訣。
バインクックは緑豆餡と豚肉の団子がおこわに包まれているようなもの。寒い季節の朝ごはんに食べたいハノイの名物です。
デザートは温かいチェーでほっこり
五目麺bún thangとバインクックbánh khúcを紹介します。
ブンタンはテト(旧正月)で残った食材で作られたのが始まりでしたが、いまでは年中食べられているハノイの名物麺料理です。複雑な味が合わさったスープが秘訣。
バインクックは緑豆餡と豚肉の団子がおこわに包まれているようなもの。寒い季節の朝ごはんに食べたいハノイの名物です。
デザートは温かいチェーでほっこり
五目麺bún thangとバインクックbánh khúcを紹介します。
ブンタンはテト(旧正月)で残った食材で作られたのが始まりでしたが、いまでは年中食べられているハノイの名物麺料理です。複雑な味が合わさったスープが秘訣。
バインクックは緑豆餡と豚肉の団子がおこわに包まれているようなもの。寒い季節の朝ごはんに食べたいハノイの名物です。
デザートは温かいチェーでほっこり