ベトナム料理教室 ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）

ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）

レッスン情報

最終更新日:2026/5/12

ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。

この教室のフォロワー：: 57人
過去の予約人数：: 53人

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10:30 ベトナムのお鍋〜牛肉の酢しゃぶしゃぶ

全1件

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10:30 ベトナム中部の都市フエの名物料理

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10:30 ベトナムの鶏のおかゆと温かい蒸し料理

全1件

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10:30 ベトナムのお鍋〜きのこ鍋

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10:30 ベトナムのお鍋〜きのこ鍋

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10:30 ベトナムのお鍋〜きのこ鍋

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レッスン一覧

2月の予約可能レッスン

2025年 2月 1日（土）

ベトナムのお鍋〜牛肉の酢しゃぶしゃぶ

ベトナムの牛肉しゃぶしゃぶは、レモングラスの香るココナッツジュースのスープで牛肉をしゃぶしゃぶして、野菜やハーブと一緒にライスペーパーで巻いて食べます。食べ方がベトナムっぽい鍋料理です。
揚げ魚（ブリ）の辛口ソースは唐揚げにも合いそうな万能ソースです。
ニンニクチャーハンはニンニクと卵でできる簡単チャーハン。

受講料：5,500円（税込）
2月 1日(土)　10:30〜13:30

レッスン内容：エスニック料理
定員：4名

2025年 2月 7日（金）

ベトナム中部の都市フエの名物料理

「コムアンフー」はフエにある「Am phu」食堂の名物料理をアレンジした混ぜごはんです。お味はベトナム風ちらし寿司。
もう一品は米粉とタピオカを材料としたフエの名物プルプル料理。たくさんの小さな小皿に入った一口料理です。

受講料：5,500円（税込）
2月 7日(金)　10:30〜13:30

レッスン内容：エスニック料理
定員：4名

2025年 2月21日（金）

ベトナムの鶏のおかゆと温かい蒸し料理

ベトナムの鶏のおかゆ。インディカ米を使うので、食感は軽く、さらさらとした仕上がりです。鶏のうまみをいっぱいふくんだコクのある味わいです。
蒸し料理を2つ。豆腐の蒸しものは、ボリュームのあるおかずに、温野菜は腐乳ダレをつけるだけ立派な一品に。

受講料：5,500円（税込）
2月21日(金)　10:30〜13:30

レッスン内容：エスニック料理
定員：4名

2025年 2月26日（水）

ベトナムのお鍋〜きのこ鍋

きのこ鍋ブームを起こしたハノイの「アシマ」風の薬膳きのこ鍋を作ります。たくさんのきのこを使ったきのこづくしのお鍋です。〆はフォーで。

フォロワー 1人

受講料：5,500円（税込）
2月26日(水)　10:30〜13:30

レッスン内容：エスニック料理
定員：4名

2025年 2月27日（木）

ベトナムのお鍋〜きのこ鍋

きのこ鍋ブームを起こしたハノイの「アシマ」風の薬膳きのこ鍋を作ります。たくさんのきのこを使ったきのこづくしのお鍋です。〆はフォーで。

フォロワー 1人

受講料：5,500円（税込）
2月27日(木)　10:30〜13:30
満席

レッスン内容：エスニック料理
定員：4名

2025年 2月28日（金）

ベトナムのお鍋〜きのこ鍋

きのこ鍋ブームを起こしたハノイの「アシマ」風の薬膳きのこ鍋を作ります。たくさんのきのこを使ったきのこづくしのお鍋です。〆はフォーで。

フォロワー 1人

受講料：5,500円（税込）
2月28日(金)　10:30〜13:30
満席

レッスン内容：エスニック料理
定員：4名

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先生情報: よしいもとみ; 教室主宰大阪府出身
2019年までベトナムのハノイに10年、2020年までタイのバンコク１年在住。ハノイ在住中に現地の料理教室に通い、ベトナム政府認定のベトナム料理修了証を取得。
2013年から2020年までハノイとバンコクでベトナム料理教室「ベトナムごはんComtrang」を開催。

2020年に帰国を機に、千葉県柏市でベトナム料理教室を再開。