まりこの小さなお菓子教室(東京都多摩市貝取)のクチコミ詳細

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最終更新日:2025/6/15

まりこの小さなお菓子教室(東京都多摩市貝取)

基礎から学べるお菓子教室。心温まるティータイムのために・・・

この教室のフォロワー:
136人
過去の予約人数:
317人

クチコミ詳細

ともみ

ともみさん

今回はタルト生地違い&フレッシュフルーツをトッピングするレッスンでした!
前回のパイ生地に近いタルトに比べ、難易度が高く感じました。
これでお店で購入していたフルーツタルトを自分でも作ることができます♪
カスタードクリームはココナッツ風味で、夏にピッタリです。
トッピングするフルーツも、少し手間を加えて、ずっしり大変美味しいタルトが作れました!

「フレッシュなパイナップルタルト」のリクエストにお応えしたレッスン。今回はお店でよく作られているクッキータイプの生地でしたね。糖分が多いので扱いが前回より難しかったですね。生地を伸した後に、もう一度冷蔵庫で冷やしてから敷き込むと良いかと思います。
クリームをパニラ風味などに変えて、いろいろなフルーツに応用してみてくださいね♪(^ ^)

Mariko

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今回のタルト生地はパイのようなサクッと軽い生地にチャレンジしました! 型への敷き込みは、何度も教えていただいてるだけあって、我ながら上手くなってきた…続きを読む>>
投稿日時:2025/6/17 22:14

先生からの返信あり

 香り豊かな美味しいクッキー缶❣️『一から全て手作り出来る様に」にと言うまりこ先生のお考えの心温まるレッスン♪ 差し替え無し❣️帰宅後は、家族から職場…続きを読む>>
投稿日時:2025/3/21 13:30

先生からの返信あり

「マカロンは買って食べるもの」と思っていましたが、作ってみると家にある材料で作れることに驚きました。 市販品のようにしっかりピエも出てくれたので、大…続きを読む>>
投稿日時:2025/2/3 23:20

先生からの返信あり

先生情報
Mariko
Mariko
教室主宰   東京都出身

幼稚園教諭を結婚退職後、今田美奈子食卓芸術サロンに学び、製菓とシュガーデコレーションの師範資格を取得する。パリのリッツエスコフィ、ルノートルで研修、国内外パテシエに学ぶ。現在多摩市の自宅にてお菓子教室を主宰する。イギリスシュガーギルド協会での研修
生活クラブ料理講習講師
アフタースクール料理講習講師

教室からのお知らせ

2024/2/6

オレンジ香るブラウニーのレッスンリクエストありがとうございます♪
Valentine dayは過ぎてしまいますけど、日程を追加してみました。平日がご希望でしたらお知らせくださいませ。ブラウニーをちょっとリッチに。。美味しく作るポイントをお伝えします。

2023/3/5

こんにちは!(^^)すずき まりこです。
教室やレッスンをフォローしてくださるみなさま、ありがとうございます♡
小さなポチッが、陰ながら応援してくださっていると思うと嬉しく、励みになっております。

コロナ禍も落ち着きを見せてきましたが、引き続き感染予防に気を配りながら、またご参加の皆さまのご協力もいただきながらレッスンを行っています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。(*^^*)mariko

2020/9/3

まだまだ不安は拭えない毎日ですが、感染防止対策を整え、9月のレッスンを開催することにいたしました。今後の収束を願いながら、少しずつ続けて行きたいと思っています。


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