端午の節句 かしわ餅(プレーン・よもぎ各5個)

クスパ > 高知県 > 料理とお菓子の教室 Salon de Cheri > レッスン情報 > 端午の節句 かしわ餅(プレーン・よもぎ各5個)

最終更新日:2025/4/29

料理とお菓子の教室 Salon de Cheri(高知県高知市)

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー:
366人
過去の予約人数:
13317人

<お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい>

端午の節句(子供の日)の和菓子を今年は手作りでお祝いしませんか?

柏(かしわ)の葉は新芽が出るまで落ちないことから家系の繁栄の縁起物として
この日に召し上がる行事食です。

関西はちまきですが、かしわ餅の方が作ってみたいとお声を頂き今回はかしわ餅を作ります。


最近はレンジで作るご家庭用のレシピもありますが
お鍋で炊く求肥(白玉粉・大福餅)と違い蒸す(上新粉)になりますので
やはり蒸し器を使う方がきちんとかしわ餅の生地になりますよ。


蒸した生地を氷水で〆たり
触れ布巾の中で捏ねたりと若い世代にも触れてほしい昔ながらの作り方です。

プレーン5個
よもぎ 5個 計10個

作りますので餡の包み方も慣れるかな?と思います^^




※今回あんこは市販のものを使用します。

端午の節句 かしわ餅(プレーン・よもぎ各5個)

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 高知県 高知市 新本町 1-2-14 かいちビル2F
■レッスンメニュー <ブルーベリーのチーズパイタルト 15cm>

・タルト用パート・ブリゼ
・パイ生地のポイント
・タルト用チーズケーキ
・ブルーベリークリーム
・組み立てのポイント



箱・保冷剤付き
■レッスン内容 和菓子
■レッスンの流れ 受付→実習→試食・片付け
■受講料 5,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・マスク・(スリッパ)
※スリッパは教室にもあります。
 気になる方はお持ち頂いて大丈夫です。
■備考 ●場所
高知駅北口徒歩2分
四国銀行と交番の間を北へ
1階はパン屋さん(かいち)の2階です
●駐車場なし
近くのコインパーキング、公共機関をご利用くださいませ
●変更 キャンセル
満席でご案内出来てない方もいらっしゃいますので
なるべく無いようお願いします。(ごめんなさい)
変更希望のレッスンを先にご予約頂き
キャンセルのレッスン日程・お名前を「問い合わせ」からお願いします
●キャンセル料 上記記載
1週間以内にお振り込みをお願い致します。
高知銀行 一宮支店 普通 3032193
料理とお菓子の教室 サロンドシェリ
川添愛実
※振込手数料は御負担頂いてます

携帯番号08038474803
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日 現金払い )
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセル・変更がなるべくないようご協力頂いております。
いつもありがとうございます。

キャンセル受付は1週間前まで
5日前から→キャンセル料2500円
3日前から→100%

振込先は備考記載

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

  • クスパアワード2024 エリア賞
  • クスパアワード2023 エリア賞
  • クスパアワード2022 第3位
  • クスパアワード2021 エリア賞
  • クスパアワード2020 エリア賞
  • クスパアワード2019 大賞
  • クスパアワード2018 第3位
  • クスパアワード2017 第3位
  • クスパアワード2016 第2位
  • クスパアワード2015 エリア賞
先生情報
川添愛実
教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家   高知県出身

食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。


現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

教室からのお知らせ

2024/12/27

1月レッスンは本日19:00~受付開始です♪


<お年玉キャンペーンのお知らせ>
日頃の感謝を込めて1月のレッスンを複数受講させる方にお年玉キャンペーンをします
3レッスン目からお会計時に1000円引き(スタンプカードは1個のみ)とさせて頂きます♪
お会計の際に1月レッスンレッスン〇個目です!とお伝え下さいませ

いつもお忙しい中お時間作って下さりありがとうございます!
2025年もよろしくお願いいたします^^

1月レッスン
2レッスンまで通常料金
3レッスン以降1000円引き



<1月は平日・土日祝のスケジュールを一緒にご案内しております>
  曜日などご確認の上ご予約下さいませ

2019/4/26

全国2700教室の中で年間人気教室の発表がありました
クスパアワード2019
全国総合1位を頂きました
いつもサロンドシェリでの時間を大切にしてくださり
生徒様には心から感謝申し上げます。
これからも愛される教室になるよう努力してまいりますので
どうぞ宜しくお願い致します。


ページのトップへ戻る