季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
秋らしいお菓子のご案内です。
キャラメルはお砂糖を焦がすところから作るとお店の味に。
カフェオレのムースと合わせて奥行きのある秋の静かな午後のおやつに。
ナッツとココアスポンジと合わせて。
クリスマスシーズンがやってきました🎄
今年はよりお家で作りやすくお店みたいな華やかなディナーメニューです。前菜からメイン2品、デザートもおめかしします。ノンアルコールシャンパンもついております。
秋らしいお菓子のご案内です。
キャラメルはお砂糖を焦がすところから作るとお店の味に。
カフェオレのムースと合わせて奥行きのある秋の静かな午後のおやつに。
ナッツとココアスポンジと合わせて。
クリスマスシーズンがやってきました🎄
今年はよりお家で作りやすくお店みたいな華やかなディナーメニューです。前菜からメイン2品、デザートもおめかしします。ノンアルコールシャンパンもついております。
冬らしいお惣菜パンのレッスンです。
軽めの生地の中にベーコンとコーンのホワイトソースを、最後にチーズをのせて焼き上げます。
温めて朝食にも、ブラックペッパーをきかせてクリスマスやワインと一緒に♡
クリスマスシーズンがやってきました🎄
今年はよりお家で作りやすくお店みたいな華やかなディナーメニューです。前菜からメイン2品、デザートもおめかしします。ノンアルコールシャンパンもついております。
冬らしいお惣菜パンのレッスンです。
軽めの生地の中にベーコンとコーンのホワイトソースを、最後にチーズをのせて焼き上げます。
温めて朝食にも、ブラックペッパーをきかせてクリスマスやワインと一緒に♡
クリスマスシーズンがやってきました🎄
今年はよりお家で作りやすくお店みたいな華やかなディナーメニューです。前菜からメイン2品、デザートもおめかしします。ノンアルコールシャンパンもついております。
秋らしいお菓子のご案内です。
キャラメルはお砂糖を焦がすところから作るとお店の味に。
カフェオレのムースと合わせて奥行きのある秋の静かな午後のおやつに。
ナッツとココアスポンジと合わせて。
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
今月のメインは魚の煮付けです。
食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中