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さっこさん
2024/8/4 13:35:14
ほうじ茶生大福&抹茶生大福の詰め合わせレッスンに参加しました。生クリームが入った大福が作れるのでとても楽しみでした！白あん、求肥ともに抹茶、ほうじ茶パウダーが入っています。求肥を作るのは電子レンジ！意外と簡単に作れるので驚きでした！餡を包むのに少し苦戦しましたが、出来上がりには、満足！家族に見せると、本当に作ったのか⁈って…お餅が柔らかくて、生クリーム&餡のコラボもめっちゃ美味しかったです！
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
2019/4/26
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