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あちゃりさん
2023/12/22 23:34:18
今回の家庭料理クラスのメインは『おでん』でした。
各材料の下処理の大切さと方法を教わり、澄んだ雑味のないお出汁がしみたおでんにほっこりしました。
今日は特に寒い夜だったので、おでんが身体に沁みました♡
年末年始は今日習ったおでんを作ってみようと思います。
今年も先生に色々と教われて、充実した時間を過ごすことが出来ました!!
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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