料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（7ページ目）

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最終更新日:2025/2/22

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 363人
過去の予約人数：: 12994人

クチコミ

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今回は『ブリオッシュシトロンとジェノベーゼとオニオンのベーコンエピ』のレッスンでした。シトロンはレモンのことで、名前通り生地にレモンピールが入り、…続きを読む>>: 投稿日時：2024/8/19 21:23

🍑まるごと桃のタルト🍑に参加しました。タルト生地とフランジパーヌ生地を合わせて土台を作り、桃は種を刷り抜いた中に相性の良いディプロマットクリーム（…続きを読む>>: 投稿日時：2024/8/19 1:26

🍝夏のイタリアンメニュー🍝に参加しました。冷製のカルボナーラを食べたのは初めてでした。また、家でポークソテーをすると肉質が固くなり美味しく出来上が…続きを読む>>: 投稿日時：2024/8/19 1:08

今日は家庭料理のレッスンでした。メインは定番の『コロッケ』爆発しないコツを習いました。夏はあまりお味噌汁作らなくなるので、今日のレッスンの…続きを読む>>: 投稿日時：2024/8/17 23:00

《ほうじ茶生大福＆抹茶生大福の詰め合わせ》のレッスンでした。求肥の作り方もレンジで簡単に作ることができまた、生クリームを一度冷凍してから餡の中に包み込…続きを読む>>: 投稿日時：2024/8/7 23:09

ほうじ茶生大福&抹茶生大福の詰め合わせレッスンに参加しました。生クリームが入った大福が作れるのでとても楽しみでした！白あん、求肥ともに抹茶、ほうじ茶パ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/8/4 13:35

今回は『出汁を楽しむ夏の和食』のレッスンでした。テーマにぴったりのメニューで、醤油で食べるのが飽きてきた頃に使えるかつおのサラダやこの季節…続きを読む>>: 投稿日時：2024/7/28 14:26

マンゴーとココナッツのヴェリーヌのレッスンに参加しました。マンゴープリン、ココナッツのブランマンジェ、パッションフルーツ、白ワインとレモンのジュレ&マ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/7/22 13:32

出汁を楽しむ夏の和食レッスンに参加しました。昆布の種類と鰹節によって味の変化とおすすめ料理があることを学びました。とうもろこしの落とし揚げがサクッと火…続きを読む>>: 投稿日時：2024/7/22 10:05

夏野菜のキッシュ&フォカッチャレッスンに参加しました。フォカッチャ生地にはオリーブオイルが入っています。久しぶりのパン生地作り…捏ねる作業って楽しいで…続きを読む>>: 投稿日時：2024/7/20 9:45

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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