料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（7ページ目）

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最終更新日:2025/6/28

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：
368人
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13530人
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クチコミ

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ショコラカシスのアントルメのレッスンでした。アントルメとは、ホールケーキという意味だそうです。ココア生地の上にミックスベリーが入ったカシスムース。そし…続きを読む>>
投稿日時：2024/12/21 9:47
クリスマス切株パンのレッスンでした。ココアたっぷり、バターたっぷりの生地に、さらに手作りチョコシートを塗って巻いたデニッシュパンです。生地作りは、バタ…続きを読む>>
投稿日時：2024/12/20 13:44
新年を迎える日本料理のレッスンでした。数の子は、いつも市販の汁を買っていましたが、作ると簡単！手作りで作れるっていいですね。海老しんじょうの湯葉揚げも…続きを読む>>
投稿日時：2024/12/20 13:41
定番のシュトーレンとレモン＆柚子のシュトーレンを作りました。生地に対してドライフルーツの洋酒漬けやナッツを限界までたっぷりと練り込んだとてもリッチなシ…続きを読む>>
投稿日時：2024/12/18 0:01
バターケーキ&エンガーディナーのレッスンでした。バターケーキは、通常のバウンドケーキの作り方と同じだと思いきや、卵と砂糖を全体的に混ぜるだけの作り方で…続きを読む>>
投稿日時：2024/12/16 13:45
「バターケーキ&エンガーディナー」のレッスンでした。パウンドケーキはバターをたっぷり使った芳醇な香り豊かなケーキで口の中に入れるとしっとりとして柔らか…続きを読む>>
投稿日時：2024/12/15 23:45
今回は『ショコラ・キャラメルのモンブラン』のレッスンでした。 トヨ型を使い、ココアのジェノワーズ生地にキャラメルのムースとキャラメルナッツ、チョコの…続きを読む>>
投稿日時：2024/12/15 18:36
プリンセスケーキのレッスン！シート生地をボウルにセット。生クリーム、生地、ミックスベリーがたくさん入ったフランボワーズムースが層になった立体ケーキ！準…続きを読む>>
投稿日時：2024/12/14 9:50
「クリスマス ディナー2024」のレッスンでした。牛肉ステーキの焼き方は、まず肉全体に焼き色をつけること、そして後は包み込むことで丁度の焼き加減に出来…続きを読む>>
投稿日時：2024/12/13 0:43
今回は『クリスマス切り株パン』のレッスンでした。 バターの入った生地にバターを折り込み、手作りのチョコシートを使った贅沢な生地でした。 出来上がっ…続きを読む>>
投稿日時：2024/12/9 7:23

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  • クスパアワード2024　エリア賞
  • クスパアワード2023　エリア賞
  • クスパアワード2022　第3位
  • クスパアワード2021　エリア賞
  • クスパアワード2020　エリア賞
  • クスパアワード2019　大賞
  • クスパアワード2018　第3位
  • クスパアワード2017　第3位
  • クスパアワード2016　第2位
  • クスパアワード2015　エリア賞
先生情報
川添愛実
教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家   高知県出身

食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。


現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

教室からのお知らせ

2024/12/27

1月レッスンは本日１９：００～受付開始です♪


＜お年玉キャンペーンのお知らせ＞
日頃の感謝を込めて１月のレッスンを複数受講させる方にお年玉キャンペーンをします
３レッスン目からお会計時に１０００円引き（スタンプカードは１個のみ）とさせて頂きます♪
お会計の際に１月レッスンレッスン〇個目です！とお伝え下さいませ

いつもお忙しい中お時間作って下さりありがとうございます！
2025年もよろしくお願いいたします＾＾

１月レッスン
２レッスンまで通常料金
３レッスン以降１０００円引き



＜１月は平日・土日祝のスケジュールを一緒にご案内しております＞
　　曜日などご確認の上ご予約下さいませ

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2019/4/26

全国２７００教室の中で年間人気教室の発表がありました
クスパアワード２０１９
全国総合１位を頂きました
いつもサロンドシェリでの時間を大切にしてくださり
生徒様には心から感謝申し上げます。
これからも愛される教室になるよう努力してまいりますので
どうぞ宜しくお願い致します。

▼ 続きを読む

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