最終更新日:2023/4/25

パン工房 CASA（大阪府大阪市天王寺区）

ご家庭でも失敗なく作れるように、ふっくら美味しいパンづくりを楽しく学んでいただきます。

パンベーシックコースの中級クラスのメニューです。米粉の入った生地のパンの扱いを学びます。コッペはサンドイッチに仕上げます。クリームパンのクリームは電子レンジで簡単に作ります。

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■開催場所	大阪府大阪市天王寺区
■レッスンメニュー	★米粉のコッペ（2本）米粉を15％入れたコッペパン。クラストはカリッ、クラムはモチッと仕上げ、米粉の特徴を生かしたサンドイッチにぴったりのパンです。チーズ入りスクランブルエッグとベーコンをサンドしてご試食です。 ★米粉のクリームパン（2個）米粉で作ったはちみつ風味のトローリクリームをたっぷり包んだ、おやつにぴったりの米粉クリームパンです。
■レッスン内容	パン
■受講料	※先生にお問い合わせください
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（パンベーシックパスポート1枚または共通チケット1枚）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン当日のキャンセルはチケット1枚を消化させていただきます。

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先生情報: こまつあきこ; 教室主宰／パンシェルジュ
15年間の欧州在住時に本場のパンの魅力に取りつかれ、パン作りの世界へ。
ロンドンにてAudrey Baking School卒業後、ストックホルムに転居し、自宅教室開催。
帰国後、ホームメイドクッキングでマイスターを取得し、難波教室・西大寺教室で約4年間パン・天然酵母パン担当講師を勤める。
現在はホームメイドクッキング指定校として自宅でパン・天然酵母パン教室「パン工房CASA」を開催。