Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）のレッスン情報一覧（32ページ目）

香港といえば昔からの漁港だったから新鮮なシーフードが毎日取れます！
香港シーフードレストランの生け簀で当日採れたてのシーフードを自分で選んで作ってもらうです。
このメニューは香港シーフードレストランに行って必ず注文するお料理です。

レッスン内容：

中華料理

本場の味、大根餅一から作ります。

レッスン内容：

中華料理

近年日本で段々知名度が上がって来てる蝦腸粉を自宅で好な時に作れるように多くのリクエストによって作られたメニューです。
海鮮五目あんかけ焼きそばはて軽くできる豪華版焼きそば❗️
酔っ払いチキンのカクテルサラダは嬉しい紹興酒ジュレ添い
最後は日本でなかなか食べられない、知られないデザート、香港オールド焼きスタイルタピオカプリンで締めます。

痺れるピリ辛肉味噌たっぷりかけた中華麺がお箸が止まりませんほどです。
蜂蜜ペッパー手羽はカリッと甘辛の病みつきぶりは指まで舐めてしまうほどです。
揚げ蝦ワンタンは香港の一番人気揚げ点心です。パリパリな巨大蝦ワンタンに甘酸っぱいソースをたっぷりかけて次々食べてしまうです。

豆から豆板醤を作って自宅で発酵させます。スーパーで買ってる豆板醤と別物のようなまろやか、濃厚な味です。
豆板醤を使って絶品料理を一緒に作ろう。

レッスン内容：

中華料理

近年日本で段々知名度が上がって来てる蝦腸粉を自宅で好な時に作れるように多くのリクエストによって作られたメニューです。
海鮮五目あんかけ焼きそばはて軽くできる豪華版焼きそば❗️
酔っ払いチキンのカクテルサラダは嬉しい紹興酒ジュレ添い
最後は日本でなかなか食べられない、知られないデザート、香港オールド焼きスタイルタピオカプリンで締めます。

近年日本で段々知名度が上がって来てる蝦腸粉を自宅で好な時に作れるように多くのリクエストによって作られたメニューです。
海鮮五目あんかけ焼きそばはて軽くできる豪華版焼きそば❗️
酔っ払いチキンのカクテルサラダは嬉しい紹興酒ジュレ添い
最後は日本でなかなか食べられない、知られないデザート、香港オールド焼きスタイルタピオカプリンで締めます。

香港家庭定番の蝦の春雨蒸しと華やかな金魚餃子を一緒に作ります。
日本で食べられない香港ストリートフードのレタス魚肉すり身スープも一緒に作りますよ

以下のように修正しました：

本格飲茶と香港料理レッスン
• 飲茶の王道「蝦餃子（ハーガオ）」
伝統的な半月型と華やかな花形、2種類の包み方を丁寧にお教えします。
• 香港屋台焼きそば
醤油ベースの香ばしい焼きそばは、日本ではなかなか味わえない一品。普段復習しない方でも自宅で何度も作りたくなる激ウマレシピです！
• レタスと魚入りの魚肉スープ
優しい味わいが魅力のスープを、一緒に作りましょう。

香港の本場の味をしっかり学べる贅沢なレッスンです！

中華街でよく見かける“爆汁系”とはひと味違う、ふわふわ＆カリッと仕上げた香港名物「生煎包（シェンジェンパオ）」を作ります🥢✨
さらに、コク深いスープがたまらない絶品「牛肉麺」も伝授！🍜
デザートには、日本ではほとんど出会えない超レアな「クワイ汁粉」をご用意します。😋💕