『ベイクドチーズケーキ　』 (2016年11月30日...)開催 | カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）の2016年11月レッスン情報

最終更新日:2024/11/3

カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）

わかりやすい配合と手順で本格お菓子パンづくり　くり返し作りたくなるレシピです

この教室のフォロワー：: 60人
過去の予約人数：: 96人

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ベイクドチーズケーキ　

初級コースからのお菓子です（10×25㌢タルト型）。シュクレ生地の習得をします。
とってもコクのある濃厚チーズケーキです。酸味のクランベリーとも良く合います。
　

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2016
11/30(水) 10:00〜13:00
満席

■開催場所	神奈川県横浜市泉区和泉中央南
■レッスンメニュー	＜作るもの＞・・シュクレ生地、チーズフィリング、型抜きクッキー＜工程＞パートシュクレとチーズフィリングを作り、酸味のクランベリーと共に焼き込みます。 ☆敷き込む前にシュクレ生地の固さを整えるのがポイント。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人１台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。
■受講料	3,000円
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル２枚、持ち帰り用の箱、保冷材　＜箱は教室でも購入できます＞
■備考	初めての方は300円お引きします。毎月ブログにて、作るお菓子を紹介しております。是非、ご覧になってください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現金でおつりのない様にお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの前日と当日のキャンセルは1,000円になります。予約日３日前後で振り替えや注文にかえた場合はかかりません。初めての方はキャンセル料はありません。ご連絡は行き違い防止の為お電話でお願いします

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先生情報: かもみーる; 教室主宰　神奈川県出身
和洋菓子・デコレーション・パンを菓子研究の第一人者のもとで習得。都内ケーキ店では製造の仕事をし、製菓衛生師を取得（1997年）しました。また、パリ・リッツエスコフィエ、ドイツ・ボルフェンビッテル国立製菓学校での短期研修など海外でも研磨を積みました。

2011年度から自宅少人数制教室を開き、本格的なお菓子パンをご家庭でも易しく作れる様に日々研究し、分かりやすく丁寧なレッスンを心掛けています。

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