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友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区）
calmoのエスニックレッスン 3位までに入る人気のカオソーイ（カレー）
様々な食感と風味が楽しい夏らしい一品です。
香ばしい海老トーストやラぺなど、思いっきりアジアなテーブルをお楽しみに。
定番の酢豚やチャーハンのコツを抑えつつ、少しバリエーションを広げた家中華。
パラっと仕上げるチャーハンや、柔らかな酢豚、香味豊かな前菜など 作りやすい4品でおもてなし中華です。
定番の酢豚やチャーハンのコツを抑えつつ、少しバリエーションを広げた家中華。
パラっと仕上げるチャーハンや、柔らかな酢豚、香味豊かな前菜など 作りやすい4品でおもてなし中華です。
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パラっと仕上げるチャーハンや、柔らかな酢豚、香味豊かな前菜など 作りやすい4品でおもてなし中華です。
定番の酢豚やチャーハンのコツを抑えつつ、少しバリエーションを広げた家中華。
パラっと仕上げるチャーハンや、柔らかな酢豚、香味豊かな前菜など 作りやすい4品でおもてなし中華です。
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calmoのエスニックレッスン 3位までに入る人気のカオソーイ（カレー）
様々な食感と風味が楽しい夏らしい一品です。
香ばしい海老トーストやラぺなど、思いっきりアジアなテーブルをお楽しみに。
定番の酢豚やチャーハンのコツを抑えつつ、少しバリエーションを広げた家中華。
パラっと仕上げるチャーハンや、柔らかな酢豚、香味豊かな前菜など 作りやすい4品でおもてなし中華です。
1976年生まれ 京都の宇治育ち。
料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。
おいしさには理論と挑戦！
現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、
雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う
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