おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ）（東京都中野区）

おもてなしのお料理・お菓子の教室　calmo(カルモ）（東京都中野区）

レッスン情報

最終更新日:2024/4/15

友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区）

この教室のフォロワー：: 120人
過去の予約人数：: 39人

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10:00 和イタリアン(1月プラスレッスン）

14:00 和イタリアン(1月プラスレッスン）

全2件

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10:00 和イタリアン(1月プラスレッスン）

14:00 和イタリアン(1月プラスレッスン）

全2件

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11:00 和イタリアン(1月プラスレッスン）

全1件

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11:00 和イタリアン(1月プラスレッスン）

全1件

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11:00 冬の鍋と副菜レパートリーレッスン（1-2月定番レッスン）

全1件

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11:00 冬の鍋と副菜レパートリーレッスン（1-2月定番レッスン）

全1件

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10:00 ピーカンナッツと胡桃のタルト　(2018年冬お菓子教室)

14:00 ピーカンナッツと胡桃のタルト　(2018年冬お菓子教室)

全2件

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満席
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レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2018年 1月13日（土）

和イタリアン(1月プラスレッスン）

里芋、舞茸、鰆、白菜など旬の素材を使い、イタリアンの軽やかさを取り入れた和食をご紹介します。

1月13日(土)　10:00〜13:00
1月13日(土)　14:00〜17:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2018年 1月14日（日）

和イタリアン(1月プラスレッスン）

里芋、舞茸、鰆、白菜など旬の素材を使い、イタリアンの軽やかさを取り入れた和食をご紹介します。

1月14日(日)　10:00〜13:00
1月14日(日)　14:00〜17:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2018年 1月15日（月）

和イタリアン(1月プラスレッスン）

里芋、舞茸、鰆、白菜など旬の素材を使い、イタリアンの軽やかさを取り入れた和食をご紹介します。

1月15日(月)　11:00〜14:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2018年 1月16日（火）

和イタリアン(1月プラスレッスン）

里芋、舞茸、鰆、白菜など旬の素材を使い、イタリアンの軽やかさを取り入れた和食をご紹介します。

1月16日(火)　11:00〜14:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2018年 1月25日（木）

冬の鍋と副菜レパートリーレッスン（1-2月定番レッスン）

きりたんぽを手作りし、かつお昆布出汁でやさしくまとめた関西風きりたんぽ鍋と
小鉢、デザートの数々をご紹介します。
2011年の人気レッスンです。

1月25日(木)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2018年 1月26日（金）

冬の鍋と副菜レパートリーレッスン（1-2月定番レッスン）

1月26日(金)　11:00〜14:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2018年 1月28日（日）

ピーカンナッツと胡桃のタルト　(2018年冬お菓子教室)

サクサクのクッキータイプの生地（パートシュクレ）を学び、キャラメリゼされたほろ苦いナッツの入った秋冬向けのタルトをご紹介します。

1月28日(日)　10:00〜13:00
満席
1月28日(日)　14:00〜17:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

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先生情報: 飯島江里; 料理教室　お菓子教室主宰京都府出身
1976年生まれ　京都の宇治育ち。

料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。

おいしさには理論と挑戦！
現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、
雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う