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ホシノ天然酵母のパン教室です。少人数制で丁寧なレッスンを目指しています
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ヤリイカのコンフィと緑のミネストローネ
木の実パンでスモークハムサンド
毎月様々な茶葉・フレーバーティをご紹介しています
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各種パン教室にて師範資格取得後、自宅にてパン教室を開催。 「ワインのある12ヶ月」の高橋雅子先生、「ラルナッチュ」の増沢恵子先生 シニフィアン・シニフィエのスーシェフ「ロティ・オラン」の堀田誠氏に師事し、 レシピ・技術・知識の向上に常努めています。 2010年ティーアドバイザーのライセンス取得。
2014/1/15
1月１５日より、２０１４年４月からのレギュラーレッスンの募集が始まります！ みなさまのお越しをココロよりお待ちいたしております。 詳しくはこちらをご覧ください。 ameblo.jp/cafe-da-manha/entry-11144461525.html
2012/1/7
天然酵母パン教室 カフェ・ダ・マニャ〜の雰囲気と流れを体験していただける「プレ・レッスン」を開催いたします。 単発でのご参加はもちろん、２０１２年度のレギュラークラスをご検討の方は ぜひこの機会に体験レッスンをご利用ください♪ クスパのレッスン情報、 ブログのレッスンスケジュール http://ameblo.jp/cafe-da-manha/entry-11106540003.html こちらもぜひご覧ください！
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