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「手料理に想いを込めて」家庭料理、イベントのケーキなど手作りで美味しく楽しい時間を作る
秋の食材を使った和食を作ります。
魚の三枚おろしに挑戦します。さんまを予定していますが、仕入れ状況によってアジになるかもしれませんのでご了承下さい。
今回は大名おろしを学びます。
おろした魚で梅肉としそを巻き焼き上げます。
まいたけの炊き込みご飯を鍋で炊いていきます。
作り置きにもおススメのひじきと根菜の和え物、白みそと豆乳を使ったベーコンとかぶのお味噌汁などを作ります。
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| ■開催場所 | 愛知県 名古屋市中区 栄 5丁目26-33 山七ビル603号 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・さんまの梅しろロール（他の魚になる可能性もあります。）
・まいたけの炊き込みご飯 ・ベーコンとかぶのお味噌汁 ・ひじきと根菜の和え物 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後実習→洗い物→試食→後片付け |
| ■受講料 | 5,480円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | ・エプロン
・ハンドタオル |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金払い メンバー様チケット＋1,300円）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン前日以降のキャンセルはキャンセル料1300円をお振込み頂きます。 |
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講師歴20年
料理教室10年勤務しその後カフェタブリエ開業。カフェ経営とクッキングクラブを立ち上げる。2018年7月矢場町にクッキングクラブを移転。
2025年から場所を1つに決めず、ニーズにあった場所で開催
メインは名古屋市港区になります
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