2019年8月9月レッス ~ブルゴーニュ地方料理の会~

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最終更新日:2021/1/29

フランス料理教室 Atelier Belle Table(千葉県市川市)

和ごころフレンチとテーブルコーディネートの教室です。

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27人
過去の予約人数:
1人

8月9月はフランス地方料理の会 ~ブルゴーニュ地方編~を行います。地方料理の会は毎回フランスのある1つの地方を取り上げ、その地方の特色を学んだ後、郷土料理や郷土菓子を作る人気のレッスンです。

2019年8月9月レッス ~ブルゴーニュ地方料理の会~

■レッスン開催日時

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■開催場所 千葉県 市川市
■レッスンメニュー ブルゴーニュ特産品盛り合わせ
ジャンボンペルシエ
卵のムーレット
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ガトー・ブルギニョン
キール(食前酒)、ブルゴーニュ赤ワイン、紅茶
■レッスン内容 フランス料理
■レッスンの流れ ブルゴーニュ地方のご紹介→レシピ説明→テーブルコーディネート→調理実習→試食
■受講料 ※先生にお問い合わせください
■定員 6名
■持ち物 エプロン、筆記用具、お手拭タオル、必要であればカメラ
■備考 料金 リピーターの方 7,000円 新規の方 8,000円
お申し込み方法など詳細はブログをご覧下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが、
1週間前以降は半額、前日と当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます。
ご了承下さい。その場合、レジュメをお送り致します。

■全レッスン開催日時

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先生情報
米持 祐子
米持 祐子
料理家・食空間コーディネーター   

大手食品会社勤務後、調理師学校に入学し、
卒業後は日本料理店で調理師として働く。
その後、料理の幅を広げるため渡仏。
ル・コルドン・ブルー パリ本校でディプロム取得。
同校にてアシスタントを務め、3つ星レストランで研修。
2007年よりフランス料理とテーブルコーディネートの教室
『Atelier Belle Table』を主宰。

教室からのお知らせ

2021/1/29

2月のオンラインレッスンの情報を公開しました。お申込みお待ちしております。

2021/1/1

新型コロナウィルスの影響拡大のため、現在自宅教室はお休みし、レッスンは全てオンラインで行っております。


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