『酒種酵母を使って　酒粕バケット』 (2023年10月1日...)開催 | les joues de bebe（寝屋川市）（大阪府寝屋川市）の2023年10月レッスン情報

最終更新日:2024/11/16

les joues de bebe（寝屋川市）（大阪府寝屋川市）

駅前パン教室♪　簡単パン・酒種酵母パン・本格イーストパンの3つを学べます

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酒種酵母を使って　酒粕バケット

米・米麹を使った天然酵母を使って長時間熟成させて作るパンです
酒粕を加える事によって
外はカリッと　中はしっとりもちっとしていて
香ばしくどこか懐かしい和風のバケットに仕上がります

レッスンは1次発酵後の生地からのスタートとなります

持ち帰り生地希望の方には　生地を持ち帰って頂き
翌日　同じ生地で復習して頂けます

レッスンでは　プレーン2本　さつま芋の甘露煮入り　2本を作ります

酒種酵母パン寝屋川フランスパン手ごねパン

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2023
9/ 9(土) 10:00〜14:00
2023
9/16(土) 10:00〜14:00
満席
2023
9/17(日) 10:00〜14:00
満席
2023
9/19(火) 10:00〜14:00
2023
9/24(日) 10:00〜14:00
満席
2023
9/29(金) 9:30〜13:30
満席
2023
9/29(金) 18:30〜22:30
満席
2023
10/ 1(日) 10:00〜14:00

■開催場所	大阪府寝屋川市松屋町
■レッスンメニュー	成形　クープ　焼成をしっかり学んでいただきます
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	1次発酵後の生地から→分割→成形→クープ入れ→焼き　焼きたてバケットでランチ付き
■受講料	6,200円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・タオル・筆記用具・パンを持ち帰る紙袋やエコバック
■備考	予約確定後に　詳しい場所などをお伝えいたします
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先生情報: めがっち; 教室主催大阪府出身
某有名ベーカリーで製造のかたわら　パン教室を開催

数々のパン教室にてディプロマ取得
有名ブーランジェリーのパン教室にてたプロのパンを学ぶ
某パン教室パン技能士の元で製パン理論を習得

大阪市自宅にて少人数制パン教室を3年開校
その後寝屋川市に移転拡大リニューアルオープン
寝屋川にサロンをはじめ今年で5年目に突入