最終更新日:2026/5/31

アトリエドミサコ（埼玉県朝霞市）

家庭で簡単にできる、おもてなしに最適なフランス料理を、前菜からデザートまでフルコースで

この教室のフォロワー：: 57人
過去の予約人数：: 65人

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ファミリーパーティーに役立つ、クリスマスメニュー。レストランで頂くようなお料理がお家で作れます。おもてなしにも最適。

毎年お教室で紹介しているローストチキン。お腹の中に入れるファルスとおソースは、毎年変わります。前菜はパーティーにピッタリの、フランス.ブルゴーニュ地方のお料理、ジャンボン・ペルシエ。見た目もお味も最高で、ご家族に感激される一品。日本で馴染みがないシェーブルチーズ(山羊のチーズを使ったキッシュは、絶品！クリスマスケーキも簡単に。

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2025
12/19(金) 10:00〜15:00
満席
2025
12/22(月) 10:00〜15:00
2025
12/23(火) 10:00〜15:00
満席

■開催場所	埼玉県朝霞市根岸台埼玉県朝霞市根岸台7-14-41
■レッスンメニュー	１．クリスマスは　特別メニューで、原木生ハム、フォワグラのムース、フランスチーズなど、オードブルを６品。２、ジャンボン・ペルシエ(ハムとパセリのゼリー寄せ）　　ブルゴーニュ地方定番の前菜。クリスマスにはちょっと贅沢、ハムは、モンドセレクション受賞の最高級の日進ハムを使っ　　　て、テリーヌを作ります。３、シェーブルチーズとほうれん草のキッシュ。　　　フランス産、サントモールチーズ（山羊のクリーミーな白カビチーズ）を使って、キッシュ。山羊のチーズが苦手な方で　　も、美味しさに驚くはず。簡単にできる最高のキッシュです。４、ローストチキン　ベーコンパンファルシ　　九州のブランド赤鶏、みつせ鶏2.3ｋｇを２羽ロースト。お腹の中でベーコンパンを作っちゃいます。ソースは焼き汁とロ　　ーズマリーで。美味しい上に、ボリュームたっぷり。　５．マンゴークリームのマウンテンクリスマスケーキ　　　冷凍マンゴーをホイップクリームにタップリ加えて、山のような大きなケーキに仕上げます。
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	お料理を説明後、皆さんで作ります。作り終えたら、オードブルから始まり、前菜、セカンド、メイン、デザートとコース形式で、順番にいただきます。最後に、皆さんでお片付けして頂きます。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	9名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、　他、クリスマスは通常よりさらにボリュームが多いため、食べきれる方は少ないです。お持ち帰り用に、タッパーをお持ちください。
■備考	チーズや、お教室で使用する食材（スーパーで手に入らない食材など）　とてもお安くお譲りできますので、欲しい方は購入できます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 辻三佐子; 料理教室主催　料理研究家静岡県出身
フランス、ベルギーに５年間の滞在にて、フランス語と料理を学び、帰国後、自宅でフランス料理教室開催。これまで世界３５ヵ国を旅し、各国の料理を研究し、今でも年に１～２回の渡仏で、常に新しい料理を習得。ヨーロッパ料理を中心に独自のレシピで、多くの方に好評を得ている。ベルギーの料理学校INFOBOディプロム取得。
レシピ本出版、雑誌、テレビ出演あり。