キッチンスタジオ atelier月（東京都文京区）のレッスン情報一覧

醤油と味噌をおいしく学ぶ特別レッスン

「醤油ってどれも同じじゃないの？」と思いきやまったく異なる個性があります。
実は、料理の味を左右する大切な存在！
今回のレッスンでは、醤油の使いこなしの達人お弁当作家 平川ちあきさんと一緒に食べて学べる特別体験をご用意しました！

【醤油と味噌 初回開催記念 お弁当作家による特別ランチつきの盛りだくさんな内容です】

１）醤油５種（白・淡口・濃口・再仕込・溜）の違いを学びます！
それぞれの醤油とマッチする食材に合わせて調理する５種のマリアージュおそうざいBOXをご用意。

実際に和の家庭料理を食べながらお家でも活かせる使い分けのコツをお伝えします。

簡単なのに味わい深い！醤油の楽しさを実感できるおいしく楽しい比較ランチです。

２）味噌３種（米味噌・麦味噌・豆味噌）飲み比べ
極上の味噌をご用意します。素材の違いで味噌の風味の違いをお楽しみください。

３種類の味噌を味わいながら、違いを知る
★ こんな方におすすすめ
料理が好きで、味の違いをもっと知りたい
健康的な食生活を楽しみたい
醤油や味噌の種類を活かした料理を作りたい
美味しい料理を楽しみながら学びたい

さらに！炊き立てご飯と旬の食材のお味噌汁、極上卵付き♪
レクチャーも料理も満足感◎
初回記念の特別コースです！

パン作り初心者さんでもチャレンジしやすい米粉パンのレッスンをスタート。月替わりの米粉パンと旬の食材を使ったカラダにやさしい無添加スープを作るレッスンです。

どなたさまでもご参加いただけます。