キッチンスタジオ atelier月（東京都文京区）の2026年3月レッスン情報

【東京都文京区千石での開催｜ランチ付き】

料理初心者さん大歓迎のやさしい食の料理教室
発酵調味料トトノウ × 料理家による
米糀からはじめる、からだを整える発酵ごはん講座（2部制）

津田沼で人気の発酵ブランド発酵調味料トトノウ と
簡単だけど、ヘルシーでおいしいを提案する料理家服部みどりによる特別コラボ企画。

今回は東京都文京区千石の隠れ家路地裏長屋にて少人数での開催です！

毎回ご好評いただいている、学び＋実践＋しっかりランチ付きの充実ワークショップです。
今回は仕込んだ発酵調味料（2000円相当）のキムチ糀お土産もつきます！
シーズン限定レッスンにつき、ぜひ、お早めにご参加ください！
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◆ この講座の魅力
✔ 米糀ベースの自家製発酵調味料づくり
✔ 発酵の基本と日常での使いこなし方がわかる
✔ 発酵調味料を使った 無添加なのに味がバッチリ決まる！整うランチを実際に味わえる
作って終わりではなく、
「どう食卓に落とし込むか」まで体感できる内容です。

今回は季節限定、無添加発酵キムチ糀
野菜があっという間にキムチに！
肉や魚にも使える！
万能に使える無添加の発酵調味料 韓国編です。

他のサイトでも同時募集しており、お席残りわずかです。
ぜひお早めにご検討くださいませ。