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敷居を低くした和菓子教室。楽しいくアイデア豊富がモットー。東小金井駅すぐ
レシピ説明 生地は、ご用意いたしますので、まずは体験してみたい、楽しみたい方向けです。コロナ対策のためお茶は、ペットボトルでお出しします。試食は、ありません。全てお持ち帰りになります。
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三角棒に特化した内容になります。三角棒の基本の持ち方から応用までをみっちり練習いたします。和菓子をお教えしている方から、職人さんの道具を使ってみたい、和菓子体験したい方。
ぶきっちょさんでも、これなら餡を丸めるだけなので、慣れればすぐに作れて教えられます。
透明な和菓子ばかりを集中レッスンいたします。凝固剤のいろいろを基本から学び、自由自在にキラキラ、透明な和菓子をつくります。表現の世界が広がりますよ。
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