普段着のお菓子も、ハレの日のケーキも
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yuyuzさん
2025/11/6 12:33:05
モンブランを受講しました。難しいのかなあと少し不安でしたが、行き届いた準備のおかげでスムーズにできました。ちょっとしたコツなども教えていただき楽しめました。美味しくいただきました。ありがとうございました。
先生からの返信あり
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大手料理教室で製菓講師として10年近く勤務。講師の研修も担当。代官山の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子とフランス料理を学び、2011年から自宅でお菓子教室を開催。数年間休止していた教室を2025年より再開。
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