熊本産　和栗のミルフィーユ（10月新作）

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※こちらのメニューは少し難しいので、ご新規様不可となっております<(_ _)>　また来年もやります！
※駐車場の場所が変更となっております。お向かいの１台分は解約しておりますので、備考欄をご確認お願い致します。
※１５分前から勝手にお入り頂けます！インターホンは不要ですので、備考欄を今一度ご確認お願い致します<(_ _)>

栗の新作は、こちらも定番のミルフィーユです！
とってもリッチです。
ペーストも渋皮煮も熊本産。
そしてパイも発酵バターで作ります。
クリームもバターの入るムースリーヌ。

そしてちょっと難しいというか、手早くやらないとバターが多めなので、
パイが上手に出来ません。
感じ悪い先生だったーと思われかねないので、笑
今回はご新規の方は不可とさせて頂きました。

ミルフィーユは長年定番で人気上位に揺るがず君臨しています。
そんなケーキは一度やっておくべきでしょう。

■開催場所	北海道 札幌市西区 二十四軒四条 ４丁目３−１２ ドルチェ２４　３０１号室
■レッスンメニュー	本来フィユタージュ　アンベルゼで作るのが最も美味しいと思っていますが、 それは５日くらいかかりますので、 今回はフィユタージュ　ラピッドで作ります。 何回かやられたことのある方もいらっしゃると思いますが、 今回のは粉が少ないのでバターが多く、かなりくっつき問題発生します。 ちょっと寒い環境でやりますので、暖かい服装でいらして下さい<(_ _)> クリームはあの美味しいペーストを使います。 パティシエとバターを混ぜ込んだムースリーヌで、 どっしり濃厚クリームです。 ぜひチャレンジしてみて下さい。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師のデモと交互に作って頂きます。 ※冷やし時間を極力取りますので、時間の延長などお許しください<(_ _)>
■受講料	6,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、手拭き、スリッパ、筆記用具、お持ち帰りの容器（３センチ幅くらいのが６〜７個出来る予定です。焼き縮みなどにより個数が変わるかもしれません。）保冷剤など
■備考	※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※ 終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。 駐車場は建物裏にあり、一番奥の黄緑色の軽自動車（タント）から続けて３台停められます。タントの前にも停められます。 地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。 開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。 詳細住所はご予約確認メールに記載しています。 お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金（円）又はPayPay可。カード払い不可（PayPayに登録して頂くと使えます））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	4日前までにご連絡をお願いします。それ以降は材料とお席のご用意の関係上、５０００円を頂きます。