作りやすいもてなし料理と盛り付け。パン.お菓子...**
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小さな一皿に季節の彩りと日本の味をぎゅっと☺️☺️五感で楽しむ一日限り🍂伝統和食レッスン
お教室に特別な撮影が入る9月16日
【国産大豆から作るお豆腐】レッスンを開催いたします。
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日本の伝統食を体験し🍂秋のおもてなしを味わう贅沢な時間へ。
秋の器に盛り付けた豆腐料理とともに、五感で季節を楽しんでいただけます。
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国産大豆から豆乳を絞り、ことことじっくり炊き上げ、にがりで寄せる—その香りと甘みをご家庭でも再現しやすいレシピで🍂😊出来たての格別のお豆腐だけでもご馳走ですが、秋の味覚を加え、秋のおもてなし。
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☆通常Lesson通りの開催ですがその様子に📸撮影が入りますことご容赦願います。
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| ■開催場所 | 東京都 墨田区 押上 |
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| ■レッスンメニュー | ◆大豆の学び
◆国産大豆より豆乳作り ◆にがりで寄せ豆腐作り ◆季節の薬味と菊花あん作り ◆南部鉄器で愉しむ日本茶 |
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピを説明しながら実習形式のレッスン、盛付けご試食、お片付けをして解散となります。 |
| ■受講料 | 7,200円(税込) |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、ペン |
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料理家/管理栄養士
企業様レシピ開発、メディア出演、料理イベント登壇、書籍TV用フードスタイリング...作りやすいレシピと真似のしやすいテーブルコーディネート。OnlineLesson.動画Lessonも開催中。