生地にレモン汁を入れるデメリット

 
 
【てごねパン教室Angeは唯一無二】
 
たったの２時間なのに、パン屋さん超えの究極に柔らかい無添加のふわふわパン。
  Ange式メソッドの特別製法で、『２～３日経っても温めずにふわふわ』。

現在講師経験18年・在籍生徒数約130名   千葉県船橋教室は対面レッスン
県外の生徒様が1/3
講師は全てベテラン級なのでお任せください。

全国対応の通信レッスン(動画視聴予習→ZOOMレッスン)は、パン屋超えの仕上がりに確実に導きます。

講師コースで集中短期受講→ライセンス(技術認定)


【６ヶ月起業サポート】    パン教室を13年運営し、対面だけでなく10年前からオンラインレッスンにも取り組んできた店舗経営のパン講師が、趣味教室を抜け出したい本気の方をサポートします。
半年でパート超え、一年で会社員超えを目指しましょう！！  
 
こんにちは。     Angeメソッドで 『２〜３日経っても超軽ふわAnge製法』(商標登録済み)

千葉県船橋市『北習志野駅』徒歩１分 てごねパン教室Angeの平野宏子です。  

昨日は体験レッスンの予定だったんですけど、レッスン料金のお振り込みがなく、朝になってお電話をしても留守電になっていましたので、結局２時まで時間が空いてしまいました


こういうことは珍しくないんです まったく面識のない大勢の方と接することになる仕事なので、実はため息つきたくなるようなことも日常茶飯事です。


お振り込みもないし、もういらっしゃることはないなと思っても、シャッターが閉まってますが・・・とお電話が入ったという例も過去にはありましたから、一応教室には行くことにしました。


体験レッスンのつもりだったので、不動産屋さんが14時半に来られることになっていました。 (２階を他教室に時間貸しする件について、オーナーさんとの間に入ってくださっています。)


不動産屋さんがいらっしゃるまで、リニューアルレシピの試作をすることにしました。



はちみつレモン






このレシピを再検討することにした理由は・・・


翌日生地が締まるから


その原因は、どう考えてもレモン汁にあります。 入れる量にもよるとは思いますが・・・


AIにも理由質問してみると・・・


レモンのクエン酸が 生地を引き締める


Angeのパンだからその日はまぁいいんですけど、 翌日はちょっとかたく感じるのです。 それで、レモン汁を入れるのはやめて、



レモンピールを入れました。


粉も変更して、こねるのに少しべたつきがありますが、結果として翌日も美味しいです。












スーパーやカルディにはない






レモンピール


ピスタチオ(飾り)


を使うことにしましたので(富澤商店で購入)、


７月と８月の特別フリーメニュー


とさせていただきます。






注文の都合がありますので、お申し込みはお早めにお願いいたします。








プライベートブログでは、


①私の信仰・生い立ち〜現在(自分ストーリー)
②日本の食の危険
③私たちの生活の危険


について書いています




https://ameblo.jp/ange-jesus/

愛と希望と信仰で人生大逆転Hirokoさんのブログです。最近の記事は「怒り！！　なんて失礼な都議会議員（画像あり）」です。ameblo.jp




コロナ禍になってから、ウイルス研究者である京都大学の宮沢教授の告発動画を見てから、日本や世界の闇を知ることになりました。






この７月の選挙は超重要なので(行かないとマズイ)、理由がわからない方の情報の助けになればと、プライベートブログやインスタストーリーにわかりやすい動画のリンクを貼っています。






パン教室のインスタを使うことにはかなりの抵抗がありましたが、命懸けで日本を変えようと前線で頑張っておられる方々を見ると、せめてそれくらいはしないとという気持ちと、私の子供やまだ見ぬ孫の世代が生きられない日本に落ちてしまっては困るので、今私たちが動かないとと思うのです。






政治に興味がない方には申し訳ありませんが、ほんとうに日本はヤバイ状況になっているので、オールドメディアでは流さない情報を手に入れることをおすすめします。



 
      『一般公式LINE』と『受講生公式LINE』合わせて 合計1550名の方が受け取ってくださった、 初心者の方でも『翌日もふわふわパン』にチャレンジできる『ベーコンチーズツイスト』の動画とレシピは公式LINEのプレゼントです。   こちらをクリック   てごねパン教室Ange
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