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我が家の家庭料理を中心としたレッスンです。ご自宅でも再現できるようレッスンしています。
佐賀の農家さんに泊まったときに出していただいた佐賀の家庭料理をメインに私が大好きな九州の郷土料理を一緒に作りましょう。メニューは次の7品です。
・蓮根ハンバーグ
・ちくわサラダ
・およごし（野菜の白和え）
・大根と煮干しの煮物
。がめ煮（画像は別の煮物です）
・セリの胡麻和え（セリが手に入らない場合は他の野菜になります）
・梅ヶ枝餅
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| ■開催場所 | 東京都 稲城市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・蓮根ハンバーグ
（豚ひき肉を使ったハンバーグのもちもち感はクセになります） ・ちくわサラダ （ちくわの中にポテトサラダを入れて揚げます） ・およごし（里芋と野菜の白和え） ・大根と煮干しの煮物 （シンプルな味付けですが少し秘密が） ・がめ煮 （画像は別の煮物です。ツヤとコクのある煮物です） ・セリの胡麻和え （セリが手に入らない場合は他の野菜になります） ・梅ヶ枝餅 （つぶあんを使います） ・デザート時にコーヒーか紅茶をお選びください |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | ウェルカムドリンク→調理手順説明→調理→試食（デザート時にコーヒーか紅茶をお選びください）→雑談→終了 |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれないものを持ち帰る方は容器や保存袋・保冷剤などをお持ちください（お持ち帰りに関しては自己責任でお願いしております） |
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