Sucre a la neige
（神奈川県川崎市中原区）

ＧＷ特別　2時間完結　シフォンロールケーキ

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あっという間にできちゃうのに、失敗知らずで　ほわほわのシフォンロールケーキです。味はプレーン、ココア　抹茶から選んでね

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■ 開催場所

神奈川県川崎市中原区

■ レッスンメニュー

ハンドミキサーって意外と使い方のコツがあります。
押さえちゃうと、絶対失敗しない、ほわほわしっとりのロールケーキがあっという間にできちゃいますをしっかりお伝えします。その後はやはりおいしさにコツがあるクリームを作ってロールケーキに仕立てます。
作ったケーキは丸ごとお持ち帰りです。　特別価格はおはこ代が入ってませんので、タッパーをお持ちください。ない方はおはこ別途150円です

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

講師のデモンストレーション後、実際に全行程を実践します

■ 受講料

6,500円（税込）

■ 定員

5名

■ 持ち物

エプロン　ハンドタオル、大き目なタッパー、かご、など

■ 備考

お持ち帰りの箱は実費でご用意がございます

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先生情報

山崎美雪

Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）

幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校　その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。小さな規模で始めていた教室を２００８年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している

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