さくらキッチン

さくらキッチン
（東京都荒川区）

2時間で作る抹茶と大納言のマーブルパン～丸ごとキャベツのシューファルシ、白いんげん豆とツナのサラダ、いちごとチーズのフラン

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎

抹茶と大納言のマーブルパン（18㎝のパウンド型）
シューファルシは切り分けてチーズをすり下ろして
オーブンでじっくり煮込んだ豆で作る白いんげん豆のサラダ

2022年3月レッスンのパンは、抹茶と大納言のマーブルパン。
お料理は、丸ごとキャベツのシューファルシ、白インゲン豆とツナのサラダ、
そしてデザートは、いちごとチーズのフランです。

ほっこり優しいシューファルシは、オーブン任せで野菜とお肉の旨味を引き出します。
そして、白インゲン豆の煮込み方もオーブンが秘訣！一味違う味わい深い豆サラダです。
いちごとチーズのフランは、焼きたてのふわふわ感も、しっかり冷やしたしっとり濃厚感も、共に楽しめるデザートです。
パンはこねから焼き上げまで各自作業していただき、焼きあがったパンはお持ち帰りいただきます。
お料理はデモンストレーション形式で、完成後ワインとともにご試食いただきます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 東京都荒川区東日暮里
■ レッスンメニュー: 2022年3月のレッスンメニュー

☆抹茶と大納言のマーブルパン

☆丸ごとキャベツのシューファルシ

☆白インゲン豆とツナのサラダ

☆いちごとチーズのフラン

☆ワイン🥂
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 手ごねから焼き上げまで各自実習。
実習しながら、作業の合間にレシピ説明と料理の準備。
パンを焼成中に料理、パンをご試食いただきます。
焼き上げたパンはお持ち帰りいただきます。
■ 受講料: 5,800円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンをお持ち帰りいただく用のエコバック
■ 備考: レッスン3日前までにご連絡をいただいた場合は、キャンセル料がかかりません。
２日前のキャンセルは1000円、前日のキャンセルは半額、当日のキャンセルはレッスン料全額をお支払い頂きますことをご了承ください。

※ご参加にあたり、マスクの着用、
入室前のスプレー除菌、手洗い、体調チェックを
させていただきますことをご了承ください。

体調が優れない方、微熱がある方は、
ご参加をご遠慮くださいますようお願いします✨
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めてご参加の方は、予約受付後に口座振込（三菱UFJ）のお支払い方法をご案内します。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン3日前までにご連絡をいただいた場合は、キャンセル料がかかりません。
２日前のキャンセルは1000円、前日のキャンセルは半額、当日のキャンセルはレッスン料全額をお支払い頂きますことをご了承ください。

※ご参加にあたり、マスクの着用、
入室前のスプレー除菌、手洗い、体調チェックを
させていただきますことをご了承ください。

体調が優れない方、微熱がある方は、
ご参加をご遠慮くださいますようお願いします✨

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先生情報

丹下　慶子

さくらキッチン（東京都荒川区）

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル日本ソムリエ協会認定ソムリエ漢方養生指導士レコール・デュ・ヴァンチーズ講師ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。その後大手料理教室を経て現在に至る。企業のレシピ開発なども行う。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

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