さくらキッチン

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（東京都荒川区）

自家製酵母和風エピ

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初心者歓迎

白ごまを練りこんだ自家製レーズン酵母生地で和風エピを作ります。
レッスン後は、パンと料理、ワインでお楽しみください。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 日暮里駅より徒歩１５分、またはバスで５分。詳細は、お申し込み後にご連絡いたします。
■ レッスンメニュー: 自家製レーズン酵母の和風エピ
お料理3～4品
ワイン
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 生地を休ませている間、発酵中に料理レッスンを行います。

レッスン後は、ワインと共にご試食して終了となります。
■ 受講料: 5500円（税、材料費込み）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、
タッパー（初参加の方は必要ありません）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみ振り込み（予約後に振り込み先をお伝えします。））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン3日前よりキャンセル料1000円。前日17時から当日のキャンセルは全額かかりますことをご了承ください。

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先生情報

丹下　慶子

さくらキッチン（東京都荒川区）

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル日本ソムリエ協会認定ソムリエ漢方養生指導士レコール・デュ・ヴァンチーズ講師ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。その後大手料理教室を経て現在に至る。企業のレシピ開発なども行う。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

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