ikさん

2020/2/2 22:15:19

2回目の参加。先生の教え方は、現代にマッチしていると思う。格式ばって教えるというより、一緒に経験してみましょうというスタンス。先生自身、都会的なマンションで、気取らずに、旬を大事に、発酵や手作りを楽しんで生活されているので、生徒も学んだことを気軽に取り入れやすいし、相談しやすいと思う。リピーターが多いのも納得。