Salon de Mirepoix （ミルポア料理教…
先生情報 |
|
 |
Kyoko Takeuchi |
|
大学卒業後、IT業界にて働く傍ら、ル・コルドン・ブルー東京校にて料理のディプロム取得。 その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、 2012年より自宅にて料理教室「Salon de cuisine Mirepoix（ミルポア料理教室）」を開設。 2015年よりクックパッド料理教室 認定講師。 プロフィール詳細をみる |
|
ロール白菜さん
2018/10/2 12:27:17
ホテルのビュッフェよりずっと美味しいローストビーフに出会えました！
しかも、なんとも贅沢なことに、異なる等級･重量の国産牛での食べ比べ。
忙しい日々で作ることを念頭においた、要らぬ手間を掛けない作り方を教えていただけたお陰で、コンセプト通り「何度でも」作りたくなります。
また、一見地味～に見えるレンズ豆のサラダが、丼で食べたくなるような感動的な美味しさで、心を鷲掴みにされました！
先日はレッスンに参加くださり、ありがとうございます。
ローストビーフもレンズ豆は「簡単」「美味しい」にプラスして、「特別感」や「日持ち」といった点で重宝すると思います。
日々の食事作りに、手元に置いていただけるレシピになったら嬉しいです。
口コミ、ありがとうございました！