Salon de Mirepoix (ミルポア料理教…

Salon de Mirepoix (ミルポア料理教室)

(東京都世田谷区)

シューファルシってどんな料理?

Kyoko Takeuchi 先生のブログ 2025/2/11 16:40 UP

キャベツの葉と肉だねの断面が美しいシューファルシ こんにちは! 今月のレッスンでは 「シューファルシー」 を作っています。 あまり馴染みのない名前かもしれませんが、 実はフランスの代表的な家庭料理なんです。 シューファルシーとは? フランス語で...

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