パン教室 la nature(ラ・ナチュール)

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)
（東京都渋谷区）

エルンテブロート【Plus】＠桜堤のアトリエ

体験
初心者歓迎

ライ麦や全粒粉の入ったずっしり生地にドライフルーツやナッツがたっぷり！
秋の収穫(Ernte)をイメージした、どっしり贅沢なパンを作ります。秋らしいメニューもご用意してお待ちしています。
※季節外れな内容でスミマセン！
※武蔵野市桜堤のアトリエ“l'Atelier de Nature”での開催となります

■ 開催日時

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2024
4/13(土) 11:00〜15:00

■ 開催場所: l'Atelier de Nature(桜堤のアトリエ兼店舗)
　住所：武蔵野市桜堤2-6-19 hocco 01S
　　　※JR中央線武蔵境駅北口から「桜堤上水端hocco行き」の小田急バスで約10分。終点にて下車すぐです。
　　　　(バス停は、駅北口を出た所のマクドナルドの斜め前辺りにあります)
■ レッスンメニュー: パン：エルンテブロート
お料理：グリークサラダ、カルボナード(牛肉のビール煮込み)　　
デザート：旬の
フルーツのレアチーズテリーヌ
　※グラスワイン、食後のコーヒーまたは紅茶付き
　※食材の仕入れ事情等により、メニューが変更となる場合もございます。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 一次発酵後の生地の分割からスタート。
発酵の合間に説明をしつつ、お料理とデザートも作りながらパンも焼き上げます。お食事と試食が済んだら、片付けとラッピングをして終了です。
■ 受講料: 10,500円（税込）
■ 定員: 7名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: *3名様以上のお申込みで開催いたします。(中止の場合のみご連絡します)
*ご参加2回目に入会金5000円もお願いしております。
*終了時刻が大幅に遅れる事がありますので、お時間に余裕を持っていただけると幸いです。お急ぎの場合はお知らせ下さい。
*広尾教室は女性限定です。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前々日キャンセルの場合は2500円、前日キャンセルの場合は5000円、当日キャンセルの場合は全額のキャンセル料をお願いしております。

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先生情報

小笠原　由貴

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）

旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨くワインエキスパート,チーズプロフェッショナルシュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ All Aboutチーズガイド

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