パン教室 la nature(ラ・ナチュール)
（東京都渋谷区）

モンドールを楽しむ会<Plus>

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初心者歓迎

季節限定のとろ～りモンドールを始め、全4種類のチーズにワイン、そして一粒いちじく入りのパンや、サプライズのあるサラダにラクレット等を堪能していただく、チーズとパンの会です。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都渋谷区広尾１丁目
■ レッスンメニュー: パン：いちじくのノア・エ・ライ(自家製天然酵母。いちじく丸ごと1個とくるみが入ったパン)
チーズ：モンドール他、チーズ全部で4種類を予定
ワイン：フランシュ・コンテ地方のワイン
サラダ：無花果とリコッタチーズのサラダ
スイーツ：小菓子(コーヒーまたは紅茶付き）
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: フランスの期間限定とろ～りチーズ"モンドール"がそろそろ解禁！モンドールの初物や他のチーズたちについてレクチャーをしつつ、ワイン等と共に楽しみます。美味しいパンも焼き上げます。
■ 受講料: 8,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: *3名様以上のお申込みで開催いたします。(中止の場合のみご連絡いたします)
*終了時刻が大幅に遅れる事がありますので、お時間に余裕を持ってお越しいただけると幸いです。お急ぎの場合はお知らせください。
*当教室は女性限定です。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日直接現金にてお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前々日キャンセルは2500円、前日キャンセルは5000円、当日キャンセルの場合は全額のキャンセル料をお願いしております。
※代理の方にご参加いただく事も可能です。

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先生情報

小笠原　由貴

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）

旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨くワインエキスパート,チーズプロフェッショナルシュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ All Aboutチーズガイド

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