パン教室 la nature(ラ・ナチュール)
ピロシキ＆オランジュ【初級】
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- 体験
- 初心者歓迎
ランチは旬の秋刀魚を使ったサラダ等、旬の食材で仕上げます。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 講師自宅（東京都渋谷区・ＪＲ恵比寿駅より徒歩約６分）
住所詳細は、お申し込みいただいた方にご連絡いたします。 - ■ レッスンメニュー
- パン：ピロシキ・オランジュ(手ごね）
お料理：鶏のソテー マスタードクリームソース、さんまマリネのサラダ
デザート：グレープフルーツゼリー - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 実習スタイルのレッスン。
オランジュの手ごね後、一次発酵後のピロシキ生地を分割。それぞれ成形→二次発酵→焼成と進みます。
発酵の合間にランチとスイーツを作り、出来上がったパンと共にいただきます。 - ■ 受講料
- 6,000円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- ■ 備考
- ※ご参加2回目に入会金5000円をお願いしています。
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日直接現金でお支払いください。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 前日・前々日キャンセルの場合は2500円、当日キャンセルの場合は5000円のキャンセル料をいただきます。ご了承くださいませ。ただし、代理の方にご参加いただける場合は、キャンセル料の必要ありません。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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小笠原 由貴 |
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旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ 現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く 帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル シュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ All Aboutチーズガイド プロフィール詳細をみる |
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