パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」
（東京都足立区）

生菓子「ガレット・デ・ロア～辰年～」1月お勧めレッスン

初心者歓迎

毎年人気のガレット・デ・ロアを今年風にアレンジしました.初心者さんでもお手軽に作れるように今年は冷凍パイ生地で作ります。干支にちなみ、表面の模様は辰肌をイメージし、中に入れるクリームは辰色に似せ、ピスタチオを使用した緑色のクレーム・フランジパーヌを作ります。
ご自分で作った作品はすべてお持ち帰りです。
デモンストレーションあります。
デモで作ったケーキと美味しいお茶でカフェのような試食をお楽しみ下さい。
サイズは5号（15㎝）になります。

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■ 開催場所: 千代田線・常磐線亀有駅下車、南口より徒歩５分のショッピングセンターアリオ亀有近くの自宅。詳細住所はお申込みいただいた方のみに、ご連絡致します。
■ レッスンメニュー: ガレット・デ・ロア
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。
レッスン後、試食をして終了となります。
■ 受講料: 6,000円（材料費込）
■ 定員: 3名
■ 参加資格: 初心者大歓迎です。
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

岩田　知子

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）

中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。 2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！

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