講師説明→実習→試食： 生チョコを作り、トリュフと、転写シートで模様をつけたボンボンショコラを作ります。 それぞれ、6個ずつ作り、ラッピングしてお持ち帰りです。 見た目も味も、買ってきたの！？と

生チョコを作り、トリュフと、転写シートで模様をつけたボンボンショコラを作ります。 それぞれ、８個ずつ作り、ラッピングしてお持ち帰りです。 バレンタインやちょっとした贈り物に最適です。デモ無し。

講師説明→実習→試食：直径3cm位のコーヒー＆チョコマカロンをそれぞれ、約８個ずつ作ります。 ２個試食、約１４個、ラッピングしてお持ち帰りです。 フレンチメレンゲを使用したマカロンを作ります。

講師デモ→実習→試食：４号1台作成、お持ち帰りです。 ジェノワーズショコラ（共立て法のチョコスポンジ）を作ります。しっとりフワフワに焼きあげるポイントを伝授します！ 生クリームとチョコレートで、チ

講師デモ→実習→試食：パウンド型１台作成、ラッピングしてお持ち帰り。 ブランデーを中にも外にもたっぷり染み込ませた、ブランデーケーキを作ります。 焼菓子なので日持ちします。おもたせにもいいですよ！

講師デモ→実習→試食：６号サイズ1台作成、お持ち帰り。 フィユタージュ・ラピッド（速成折り込みパイ）を作り、パイ皿で空焼き、カスタード、リンゴのカラメル煮を作り、パイ皿に重ね、焼き上げます。

講師説明→実習→試食：マフィン型を使用して、６個作成、１個試食、５個お持ち帰り。 ザッハ・マッセ（チョコケイク生地）を作り焼成、アプリコタージュをして、 チョコレートのグラサージュで仕上げます。デ

講師デモ→実習→試食：18㎝位のパン、3個作成、お持ち帰り。 黒ゴマを入れた生地を手ごねします。 そのまま食べても美味しい！さつま芋の蜜煮を作り、成形時に巻き込みます。 クープを入れて焼成！

講師説明→実習→試食：約２５㎝、１本作成、ラッピングをしてお持ち帰り ドライフルーツやナッツをたっぷり使用したリッチな生地を手ごねします。 おくるみ成形をして焼成後、バターを染み込ませ、粉糖仕上げ

講師デモ→実習→試食：基本の栗饅頭と、栗の成型2種類×4個作成。BOXで8個お持ち帰り。 乾燥白あんを炊き、栗アンを作成します。 饅頭生地を作り、包餡をして、丸成形、栗成形をしましょう！ トップ