自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

【対面：イースト】基本のホーローパン（ちぎりパン）

体験
初心者歓迎

藤田裕子著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」より、基本のちぎりパンを徹底レクチャー。

本は買ったけれど、自分一人で作るのが不安な方
作ってはみたけれど、これで合ってるのか不安な方

ホーローパンの大切なポイントを、基本のきからお伝えします。

レシピ本のみでは伝えきれない、想いやポイントの数々。
手元を見ながらアドバイスさせていただきます。

基本講座の開催は珍しいので、初めての方はお気軽にご参加くださいね。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都練馬区石神井台

■ レッスンメニュー

基本のちぎりパン

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、講師のデモに続き実習形式のレッスンです。ご試食は講師が焼いたパンをお召し上がりいただき、仕込んだ生地はお持ち帰りとなります。生地の状態をみながら、レッスン当日または翌日までにご家庭のオーブンで焼き上げてください。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

5名

■ 持ち物

エプロン、タオル、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ、富士ホーロー浅型角容器Lサイズ

■ 備考

ホーロー容器をお持ちでない場合、いちごホーロー3点セットを特別価格5000円(税込・通常価格6050円)でご用意いたします。ご希望の方はメッセージくださいませ。

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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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