自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

魔法のホーローパン講座(全3回）@HAPPY COOKING

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10月：グラタンパン、11月：メープルペカンナッツ、12月：カマンベールパン

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■ 開催場所: HAPPY COOKING東京本校
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■ 定員: 16名
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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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