「バーンブラック」アイルランドのハロウィンの焼き菓子🎃 スパイシーな生地に紅茶リキュール漬けのオレンジピール、レーズンと胡桃を混ぜ込んで丸型に入れ　紅茶ダマンドを被せて焼きます。下の生地が伸び上がって良い感じにダマンド生地がヒビ割れしました。ホワイトチョコペンで蜘蛛の巣を描いてハロウィンらしく

お茶の時間に頂いていたチェリータルトを習いました。 安定のおいしさです。焼く前にもりもりのチェリーでしたが、焼き上がりは落ち着いた感じで収まりました。 クッキーも残った生地を丸めて可愛くできました。 食べ過ぎ注意ですー（笑） 今回も楽しいレッスンをありがとうございました♪

「ダークチェリータルト」初めてのお菓子を習いました♪ 硬過ぎないサクッとタルトでココアが混ざっているのがダークチェリーに良く合います！残った生地でナッツ類を乗せたクッキーを作りました。ボリューム満点の美味しいお菓子レッスンでした。