約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。糀を使った発酵調味料を中心に、季節の旬の物で作る多彩なアレンジ料理をお伝えしています。また季節ごとの保存食や調味料作りなどのレッスンも行っております。 （糀エヴァンジェリスト・醤油エヴァンジェリスト所有） また子供料理教室も毎週末行っております。