お菓子教室 Fait Beau Tokyo

（東京都目黒区大橋１丁目５番地）

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【ご予約は教室HPよりお待ちしております】本場仕込みのアメリカ菓子、フランス菓子が学べる教室

最終更新日:2020/9/22

SAWAKO

お菓子研究家

ル・コルドン・ブルー卒業後、渡英・渡仏。
フランス菓子やアメリカ菓子を中心にレッスンを行うほか、外国人向けレッスン、レシピ提供等を行う。
エルグルメ公認料理家、富澤商店連載、伊藤景パック顧問(コンサルタント)

著書『ザクザクたべたい！アメリカンスタイルのお菓子』(主婦と生活社)、『パリのかわいいお菓子作り』（朝日出版社)、ムック本『富澤商店の厳選100レシピ』(宝島社)

【ご予約・詳細は教室ホームページより】→→→ faitbeau.com

月替わりのレッスンです。
3-4名の少人数制で、気軽に楽しんで頂けるレッスンを心掛けています。
平日は外国人向けに英語で日本らしいお菓子を、週末は日本人の皆さんにアメリカ菓子、フランス菓子を中心に教えています。

おひとりで参加されている方が半数ほどですので、安心してご参加下さい。初心者の方から楽しめる優しい雰囲気の教室です。
詳しくは当教室のホームページをご覧下さい。

講師: お菓子研究家SAWAKO
東京都目黒区「Fait Beau Tokyo」でお菓子教室を主宰。ル・コルドン・ブルー卒業後、渡英・渡仏。フランス菓子やアメリカ菓子を中心にレッスンを行うほか、外国人向けレッスン、レシピ提供、フードコンサルタントとしても活動。
著書に『ザクザクたべたい！アメリカンスタイルのお菓子』(主婦と生活社)、『パリのかわいいお菓子作り』（朝日出版社）がある。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: お菓子コース、プライベートレッスンコース、英語による外国人向けの日本の洋菓子レッスンなど

■ レッスン人数: 最小1人～最大4人

■ レッスン料金: ベーキングレッスン：8,000円〜
プライベートレッスン：内容により異なる

■ レッスン開催場所: 料理教室専用スペース/レンタルキッチンスタジオ/スペース/訪問/出張

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

その他

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
資格取得可能レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
プライベートレッスンあり
各国語対応あり
駅近く
入会金無料
月謝で払う
受講料で払う
男性OK
初心者OK
子供連れママパパOK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(8)

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先生情報

SAWAKO

お菓子研究家

Instagram

■ 先生のプロフィール: ル・コルドン・ブルー卒業後、渡英・渡仏。フランス菓子やアメリカ菓子を中心にレッスンを行うほか、外国人向けレッスン、レシピ提供等を行う。エルグルメ公認料理家、富澤商店連載… ル・コルドン・ブルー卒業後、渡英・渡仏。
フランス菓子やアメリカ菓子を中心にレッスンを行うほか、外国人向けレッスン、レシピ提供等を行う。
エルグルメ公認料理家、富澤商店連載、伊藤景パック顧問(コンサルタント)

著書『ザクザクたべたい！アメリカンスタイルのお菓子』(主婦と生活社)、『パリのかわいいお菓子作り』（朝日出版社)、ムック本『富澤商店の厳選100レシピ』(宝島社)
■ 実績: ＊出版＊ザクザク食べたい！アメリカンスタイルのお菓子(主婦と生活社) パリのかわいいお菓子づくり　(朝日出版社) 富澤商店の厳選100レシピお菓子・パン(宝島社) ＊… ＊出版＊
ザクザク食べたい！アメリカンスタイルのお菓子(主婦と生活社)
パリのかわいいお菓子づくり　(朝日出版社)
富澤商店の厳選100レシピお菓子・パン(宝島社)

＊連載＊
富澤商店、ELLEグルメ

＊その他＊
伊藤景パック顧問
オレンジページ・コトラボ　レッスン登壇

その他多数
■ 保有資格: 食品衛生責任者
■ 出身料理学校・師範名: ル・コルドンブルー東京校　卒業
ペギーポーション　ディプロマ取得
その他、ロンドン、パリにて技術を習得