天然酵母パンLab Atelier Kitchen 和み（奈良県奈良市）

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とかち野天然酵母と国産小麦、少しこだわった材料を使ってこだわりのパン＊お菓子＊お料理をお届けします‼

最終更新日:2021/12/2

おもてなし

井口　和美

教室主催

2002年JHBS認定講師に
2004年自宅にてパン・お料理・お菓子の教室を開催。
2008年認定教師となる。
HAPPYCooking　パン・アレルギー・ケーキコース認定講師
チャヤマクロビスイーツ　ディプロマ取得
２０２１年　北海道原産とかち野酵母で作るパン教室を開講し、現在はパン教室の講師になりたい方の為の講座も開講中。

2020年春、自宅敷地内にあるお教室を教室専用アトリエキッチンにリニューアル。
ご家庭とは違った特別な空間で、ご自分だけの特別なお時間をお過ごし下さい。

美味しいをお手伝いするパン＊お料理＊お菓子の教室です。
おうちでもお一人で作れるようにサポートいたします。
パンは手捏ねか器械捏ねかは、ご希望に沿って行います。

安心で安全な材料であることを心掛けています。
旬の食材を使い、季節を感じられるメニューを心掛けています。
毎日の食事やお弁当にも使えるレシピを多数ご用意しています。

自宅での１～６名の少人数のアットホームなお教室です。
（現在は最大３名様までとさせていただいております。）
お一人でご参加の方がほとんどですので、お気軽にご参加ください。
もちろんグループでのご参加も大歓迎です。

【カフェランチレッスン】
　パン・お料理・お菓子を作るレッスンです

　まずパンを作っていきます（パンはご自分の分は焼き上げまでご自身で(^_-)-☆）
　発酵時間を使い、お料理さらにお菓子も作ります。
　レッスン終了後には皆さんでまずはお写真を撮っていただき、試食タイム！
　主食、メインディッシュ、サラダ、スープなどまるでカフェに来たかのような
　ランチを皆さんで楽しんでいただきます❣

【ブレッドレッスン】
　パンを2種類とお菓子を作るレッスンです

　主にパンを習いたい方がメインとなります。
　試食の際に軽食をご用意しております

　＊基本、器械捏ねですがご希望の方には手ごねレッスンもしております

【JHBSカリキュラムレッスン】
　JHBSの講師資格が取れるコースとなり
　初級6回　中級12回　上級12回となります（基本～応用まで学べます）

　＊どのレッスンもご自身で作られたパンは
　　お土産としてお持ち帰りいただきます

【プライベートレッスン】
　特に何かしらご要望がありましたらご希望に添えるよう
　レッスン内容を考慮させていただきます。

　初心者の方も経験者の方も大歓迎です！
　不安な方はまずは体験レッスンにご参加ください(^_-)-☆

＊駐車スペースはご用意しております

ネット予約可能なレッスン

: 12月 6日

思わずプレゼントしたくなるクリスマスのパン『パネトーネ』を焼きます♡

: 12月13日

オンラインレッスン♡ 思わずプレゼントしたくなるクリスマスのパン『パネトーネ』を焼きます！

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この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: ☆とかち野酵母コースレッスン（基礎・初級・中級・上級）
☆とかち野酵母パン教室講師養成講座
＊体験レッスン
＊ブレッドレッスン（パン・お菓子）
＊カフェランチレッスン（パン・お料理・お菓子）
＊JHBSカリキュラムレッスン

■ レッスン人数: 最小1人～最大6人

■ レッスン料金: ＊体験レッスン　3000円
＊ブレッドコース　4000～5000円　(講師による軽食あり)
＊カフェランチレッスン　7700円～
＊プライベートレッスン　8800円～
＊JHBS初級～上級　2750円～3850円（入会金　2200円）

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/料理教室専用スペース

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
見学OK
資格取得可能レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK
子供連れママパパOK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(22)

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先生情報

井口　和美

教室主催

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■ 先生のプロフィール: 2002年JHBS認定講師に 2004年自宅にてパン・お料理・お菓子の教室を開催。 2008年認定教師となる。 HAPPYCooking　パン・アレルギー・ケーキコース認定… 2002年JHBS認定講師に
2004年自宅にてパン・お料理・お菓子の教室を開催。
2008年認定教師となる。
HAPPYCooking　パン・アレルギー・ケーキコース認定講師
チャヤマクロビスイーツ　ディプロマ取得
２０２１年　北海道原産とかち野酵母で作るパン教室を開講し、現在はパン教室の講師になりたい方の為の講座も開講中。
■ 実績: 2014年12月婦人公論にて教室紹介
・小学校放課後子どもおかし教室講師
・ならリビング手作り講師
■ 保有資格: ＪＨＢＳ認定教師
HAPPY　COOKING　認定講師（パン・アレルギー・ケーキコース）
チャヤマクロビスイーツ　ディプロマ
パンシェルジュ
ならリビング手作り講師
■ 出身料理学校・師範名: Japan Home Baking　School認定教師
HAPPY　COOKING認定講師