包丁の持ち方や基礎が学べる☆イートムロジカル・クッキ…

包丁の持ち方や基礎が学べる☆イートムロジカル・クッキング教室
（福岡県福岡市中央区）

【B】レンチンでできるいりこ（煮干し）だしで作るカリッカリの特大ごぼう天うどん＆だしの使い方＆リピ確定の豆乳黒ゴマプリン！

見学OK
初心者歓迎

超お手軽『レンチンいりこ（煮干し）だし』の取り方とその出汁を使ったレッスンです。
通常のいりこだしは一晩水につけて、火にかけて・・ととっても時間がかかりますが、このレッスンでは15分程度でとれる方法が学べるので、思い立ってすぐに作ることができます。
しかも、いりこ独特の臭みの取り方もレクチャーしますので、魚臭さが苦手・・という方にもおすすめです☆
いりこだしを使った様々な料理も作りますので、レパートリーを増やすこともできますよ！

更に、今が旬の新ごぼうで、翌日までカリッカリの特大ごぼう天も作ります。
自分の好きな大きさでつくる方法が学べます◎

デザートの豆乳黒ゴマプリンは、ひと手間で驚くほど黒ゴマの風味をアップすることができます。
お家での再現率の高いスイーツです♪

【このレッスンで学べること】

・いりこ（煮干し）の臭みの取り方

・レンジを使ってとる簡単いりこだしの取り方

・カリッカリに仕上げるごぼう天

・黒ゴマプリンの風味の上げ方

・野菜の切り方
　→今回は「ゴボウの切り方」が学べます。

・余った食材や使い切れない調味料のアレンジ法
→その場でのリクエストにもお答えします。
使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！

他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。

料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。

皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 福岡県福岡市中央区薬院
■ レッスンメニュー: ◎レンチンいりこ出汁
臭くない！難しくない！すっきりと品の良い簡単いりこだしのレッスンです。

◎特大！ごぼうのかき揚げ
ミニキッチンでも必ずできる方法で特大ごぼうのかき揚げに挑戦！
できたかき揚げは翌日までカリッカリです☆

◎ごぼう天うどん
いりこ出汁の旨みとスッキリとした味わいが美味！

◎南瓜とおあげの煮物
かぼちゃをいりこ出汁で品良く煮物に仕上げます。

◎旬菜と桜えびの出汁和え
桜えびと野菜の簡単和え物。あと一品にピッタリ☆

◎豆乳黒ゴマプリン
超濃厚！ふるッふるのプリン♪

◎パパッとアレンジもう１～２品
食材を捨てることなく、余った食材で簡単アレンジ！
思いつくまま作ります(笑)
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明
↓
調理スタート
※実習スタイル☆「見てるだけ」「洗いものだけ」ではなく全行程に関わっていただきます。
↓
試食（コーヒー又は紅茶付き）
↓
後片付け
↓
終了
■ 受講料: 4,800円（税込）
■ 定員: １～4
■ 持ち物: ●手拭タオル
●筆記用具
●エプロン

※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
■ 備考: ※※注意・重要※※
当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業、出会いを目的とした参加は一切お断りさせていただいております。発覚次第、当教室への参加はご遠慮いただきますのでご了承くださいませ。アドレスの交換などは各人の責任の上行っていただきますようお願い申し上げます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（都度払い　現金　）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日AM0時～PM12時：５０％
前日PM12時～当日：１００％
※食材準備の関係上、前日よりキャンセル料が発生いたします。日程変更の上、ご参加いただいた場合のキャンセル料は発生いたしません。