ちとふな オンザテーブル 韓
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ベジへ
クスパアワード2023 エリア賞
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韓国光州出身。ソウルで10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。 キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。 駐在員である夫と日本に。 和食とお菓子作りの勉強。 2017年韓国料理教室「ちとふなオンザテーブル韓」オープン。 大手企業へのメニュー開発、レシピ提供。 著書「バンチャン반찬 ご飯と食べる韓国作り置きおかず」2023/Amazon kindle プロフィール詳細をみる |
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keroさん
2025/8/7 13:13:54
【フェドッパプ、豆腐チゲ、ガジタンス、三色串チヂミ、キムチゴーヤチャンプルーなど】
〈フェドッパプ〉初めて食べました。
サラダ感覚でサッパリ食べれて熱源を使わず涼しく調理できていいですね🙆
〈ガジタンス〉は茄子はもちろんですが、ブロッコリーを揚げたものが特に美味しくてビックリしました。
ブロッコリー揚げると柔らかくて美味しいですね。
どれも野菜が沢山摂れて身体に嬉しいメニューでした。
通いはじめてからまだ1年ですが、
先生のレッスンは旬の食材や季節による食欲や体調の事まで考えたメニューで毎回楽しみです。
ありがとうございました💕
温かいメッセージをありがとうございます。
この一年間、ご一緒していただき本当に感謝しております。
今回のメニューは、作りやすくて美味しい夏の韓国料理をご紹介したいと思い選びました。
お味にご満足いただけたなら、これ以上嬉しいことはありません❤️
これからもどうぞよろしくお願いいたします。