天然酵母パン教室カフェダマニャ～

天然酵母パン教室カフェダマニャ～
（東京都世田谷区）

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久保あきこ

天然酵母パン教室カフェダマニャ～（東京都世田谷区）

各種パン教室にて師範資格取得後、自宅にてパン教室を開催。「ワインのある12ヶ月」の高橋雅子先生、「ラルナッチュ」の増沢恵子先生シニフィアン・シニフィエのスーシェフ「ロティ・オラン」の堀田誠氏に師事し、レシピ・技術・知識の向上に常努めています。 2010年ティーアドバイザーのライセンス取得。

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