英国菓子教室The British Pudding

（大阪府大阪市住之江区）

英国菓子クラス、紀行菓子クラス教室あり。全て単発レッスン。いつでもお好きな菓子を選んでご参加下さい。

最終更新日:2022/5/31

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英国菓子研究家　砂古玉緒　Tamao Sako

英国菓子研究家、製菓衛生師

2004年より、大阪とイギリスにて洋菓子教室主宰。
イギリス在住通算10年。2012年12月に大阪へ帰国。英国菓子教室The British Puddingスタート。
NHK朝の連続テレビ小説「マッサン」のスコットランド料理菓子の製作指導。
グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。
在日英国商工会議所による年間最優秀起業家賞受賞。
大阪教室に加え、東京教室も単発で開講。

英国伝統菓子、地方菓子、季節のお菓子など広く製作します。
イギリスに10年在住の間に、研究・製作した菓子達を、日本の素材を使って作ります。1レッスンで2種類の菓子。
皆さんでいっしょに製作。英国紅茶と共にご試食。お持ち帰りあり。

毎日の生活にすぐに取り入れられる　そんなお菓子の製作とご案内ができたらうれしいです。

まずは体験レッスンにお越しください。
お待ちしています。

さこ玉緒

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: すべて単発のクラスですので、好きな時に好きなお菓子でご参加下さい。
＊英国菓子クラス・12回で終了証（別料金なし）あり。
＊紀行クラス。英国の珍しい菓子を作ります。初心者から上級者の方まで満足頂ける教室。

■ レッスン人数: 最小2人～最大8人

■ レッスン料金: 英国菓子クラス　
英国菓子紀行クラス・単発クラス　　月一回
入会金　10000円、年会費なし
体験レッスンあり。お教室の雰囲気を気軽に体験して下さい。
詳細はホームページへ。

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/料理教室専用スペース

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
受講料で払う
男性OK
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(10)

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先生情報

英国菓子研究家　砂古玉緒　Tamao Sako

英国菓子研究家、製菓衛生師

Instagram

■ 先生のプロフィール: 2004年より、大阪とイギリスにて洋菓子教室主宰。イギリス在住通算10年。2012年12月に大阪へ帰国。英国菓子教室The British Puddingスタート。 NH… 2004年より、大阪とイギリスにて洋菓子教室主宰。
イギリス在住通算10年。2012年12月に大阪へ帰国。英国菓子教室The British Puddingスタート。
NHK朝の連続テレビ小説「マッサン」のスコットランド料理菓子の製作指導。
グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。
在日英国商工会議所による年間最優秀起業家賞受賞。
大阪教室に加え、東京教室も単発で開講。
■ 実績: 2016グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。2016ブリティッシュビジネスアワードグランプリ受賞。ＮＨＫ朝ドラ「マッサン」スコットランド料理菓子製作指導。著書「お茶の時間… 2016グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。2016ブリティッシュビジネスアワードグランプリ受賞。ＮＨＫ朝ドラ「マッサン」スコットランド料理菓子製作指導。著書「お茶の時間のイギリス菓子」世界文化社、「イギリスの家庭料理」世界文化社、「ビスケットとスコーン」講談社、「イギリスの菓子物語」マイナビ出版、「食べきりサイズの英国菓子」KADOKAWA、「英国スコーン練習帳」KADOKAWA、その他。
■ 保有資格: 製菓衛生師
UK Food Safety Hygiene Certificate取得
UK Tea Council Tea Masterclass 修了
Bettys Cookery School Certificate取得
■ 出身料理学校・師範名: 京都製菓専門学校卒業　製菓衛生師