無花果を優しく洗う。皮は残してもむいてもお好みで。

●皮付き→綺麗な赤色に仕上がります
●皮無し→ほんのりピンク色に仕上がります。

レモン汁を絞る。

耐熱容器に砂糖、水を入れて混ぜ、
無花果、レモン汁、紅茶ティーバッグを入れる。

ラップをかけて１０分ほど置く。
１０分経ったら６００W ７分 加熱する。

加熱後、一旦取り出し全体を優しく混ぜる。
再びラップをし電子レンジ６００W　３分加熱する

加熱後、ラップを外さないで
そのまま粗熱が取れるまで置いておく。

あら熱が取れたら紅茶を取り出し
保存容器に移し替え冷蔵庫で冷やす。
1日経った頃が食べごろ。

ヨーグルトやアイスを添えても
美味しいです♪